Easy Yogurt Cake

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per torte con carta da forno.

In una ciotola, versa lo yogurt greco e aggiungi le uova, l'eritritolo, il succo e la scorza di limone. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, il lievito e il sale, quindi incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido.

Aggiungi l'olio di cocco sciolto e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nello stampo e livella la superficie con una spatola.

Inforna per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di sformare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 22 cm di diametro con carta da forno.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco e le uova, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il miele e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare.

In un'altra ciotola, setaccia la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Unisci gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.

Versa il composto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 20 cm di diametro con carta da forno.

In una ciotola, versa lo yogurt greco e aggiungi le uova, lo zucchero di cocco e la scorza di limone. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina integrale, il lievito e il sale. Mescola per amalgamare gli ingredienti secchi.

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di yogurt, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella tortiera preparata e livella la superficie con una spatola.

Inforna per circa 30 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non ne esce pulito. Lascia raffreddare prima di servire.