Éclair salati con ricotta al miele e timo Low Carb

In una casseruola, porta a ebollizione l'acqua con il burro e il sale.

Aggiungi la farina di mandorle e mescola energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare per 10 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

Incorpora le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino a ottenere un impasto liscio e denso.

Trasferisci l'impasto in una sac-à-poche e forma dei bastoncini lunghi circa 3 cm sulla teglia, distanziandoli di 5 cm.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché gli éclair non sono dorati.

Lascia raffreddare in forno socchiuso per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia.

In una ciotola, mescola la ricotta con il formaggio spalmabile, il timo, la paprika e il pepe.

Taglia a metà gli éclair e farciscili con la crema di ricotta.

Se desideri, irrora con un filo di miele e servi!

In una casseruola, porta a ebollizione l'acqua con il burro e il sale.

Aggiungi la farina di mandorle e mescola energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare per 10 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

Incorpora le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino a ottenere un impasto liscio e denso.

Trasferisci l'impasto in una sac-à-poche e forma dei bastoncini lunghi circa 3 cm sulla teglia, distanziandoli di 5 cm.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché gli éclair non sono dorati.

Lascia raffreddare in forno socchiuso per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia.

In una ciotola, mescola la ricotta con il formaggio spalmabile, il timo, la paprika e il pepe.

Taglia a metà gli éclair e farciscili con la crema di ricotta.

Se desideri, irrora con un filo di miele e servi!

In una casseruola, porta a ebollizione l'acqua con il burro e il sale.

Aggiungi la farina di mandorle e mescola energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare per 10 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

Incorpora le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino a ottenere un impasto liscio e denso.

Trasferisci l'impasto in una sac-à-poche e forma dei bastoncini lunghi circa 3 cm sulla teglia, distanziandoli di 5 cm.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché gli éclair non sono dorati.

Lascia raffreddare in forno socchiuso per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia.

In una ciotola, mescola la ricotta con il formaggio spalmabile, il timo, la paprika e il pepe.

Taglia a metà gli éclair e farciscili con la crema di ricotta.

Se desideri, irrora con un filo di miele e servi!