Fagioli Charros High Low Carb

Ammollare i fagioli neri in acqua fredda per circa 1 ora, poi scolarli.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e aggiungere la cipolla, il jalapeño e l'aglio, rosolando per 2-3 minuti.

Aggiungere i fagioli scolati, il brodo vegetale, la salsa di pomodoro, il dado vegetale, il cumino, la paprika e il pepe nero.

Cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli sono teneri.

Incorporare le proteine in polvere, mescolando bene per amalgamare.

Servire caldo, guarnendo con coriandolo fresco.

Ammolla i fagioli neri in acqua fredda per un'ora, poi scolali.

In una padella, scalda l'olio di cocco e aggiungi la cipolla rossa tritata, il peperoncino serrano e l'aglio, rosolando per circa 3 minuti.

Aggiungi i fagioli scolati, il brodo vegetale, la salsa di pomodoro piccante, il brodo vegetale in polvere, il cumino, la paprika e il pepe nero.

Cuoci a fuoco medio-alto per 15 minuti, finché i fagioli sono teneri.

Togli dal fuoco e incorpora le proteine whey al cioccolato, mescolando bene.

Servi caldo con il prezzemolo fresco tritato sopra.

Ammollare i fagioli neri secchi in acqua fredda per 30 minuti, quindi scolarli.

In una padella, scaldare l'olio di semi di girasole e aggiungere la cipolla rossa tritata e il peperoncino dolce, rosolando per circa 2 minuti.

Unire i fagioli sgocciolati e il brodo vegetale, quindi aggiungere la salsa di pomodoro piccante, il dado vegetale, il cumino, la paprika e il pepe nero.

Cuocere a fuoco medio-alto per 15 minuti, fino a quando i fagioli sono teneri.

Togliere dal fuoco e aggiungere le proteine vegetali in polvere, mescolando bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

Completare con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.