Filetto di Maiale all'Avana Protein

Tagliare il filetto di maiale in un'unica fetta da 1,5cm di spessore e condire con paprika, pepe nero e un pizzico di sale.

In una padella antiaderente, scaldare il succo di lime e l'aglio tritato per 2 minuti a fuoco medio.

Aggiungere il filetto e cuocere per 5 minuti per lato, fino a doratura.

Sfumare con il brodo vegetale e la salsa di soia, aggiungere la foglia di alloro.

Continuare la cottura a fuoco vivo per 4-5 minuti, riducendo il liquido fino a ottenere una salsa densa.

Servire il filetto con la salsa agrumata e guarnire con scorza di lime.

Tagliare il filetto di tacchino in una fetta spessa circa 2 cm e condirlo con sale, paprika affumicata e pepe nero su entrambi i lati.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere l'aglio tritato, soffriggendo per circa 1 minuto.

Aggiungere il filetto di tacchino e cuocere per 6-7 minuti per lato fino a doratura.

Sfumare con il succo di pompelmo fresco e aggiungere la foglia d'alloro.

Continuare a cuocere a fuoco vivo per 5-6 minuti, riducendo il liquido fino a ottenere una salsa densa.

Servire il filetto guarnito con succo di lime fresco e prezzemolo tritato.

Tagliare il filetto di tacchino in una fetta spessa circa 1,5cm. Condire con sale, paprika affumicata e pepe nero su entrambi i lati.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per 1 minuto.

Aggiungere il filetto di tacchino e cuocere per 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

Sfumare con il succo di pompelmo e l'acqua, aggiungere la foglia d'alloro.

Cuocere a fuoco vivo per 4-5 minuti, riducendo il liquido fino a ottenere una salsa densa.

Servire con un filo d'olio e una spruzzata di succo di lime fresco.