Fish Tacos with Honey-Cumin Cilantro Slaw and Chipotle Mayo Low Fat

In una ciotola, marinare i filetti di merluzzo con 2 cucchiai di succo di lime e un pizzico di sale per circa 15 minuti.

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con cumino, miele e un pizzico di sale; mettere da parte.

Scaldare una padella antiaderente con un cucchiaio di olio d'oliva e cuocere i filetti di merluzzo per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando sono ben cotti e si sfaldano facilmente.

Nel frattempo, in una ciotola, unire il cavolo riccio e i pomodorini; condire con un pizzico di sale e un cucchiaio di succo di lime.

Scaldare le tortillas in una padella per 1-2 minuti per lato.

Assemblare i tacos: su ogni tortilla, mettere un pezzo di merluzzo, un po' di insalata di cavolo riccio e un cucchiaio di salsa di yogurt. Servire immediatamente.

In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe; aggiungi i filetti di merluzzo e lascia marinare per 15 minuti.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, la senape e l'aglio in polvere per preparare la salsa.

In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio e la carota; mescola bene.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i filetti di merluzzo marinati per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando sono cotti e si sfaldano facilmente.

Riscalda le tortillas nella stessa padella per 1-2 minuti per lato.

Per assemblare i tacos, distribuisci i filetti di merluzzo su ogni tortilla, aggiungi un po' di cavolo croccante e completa con la salsa di yogurt.

Servi i tacos caldi, guarnendo con erbe fresche se desiderato.

Marinare i filetti di merluzzo nel succo di lime per circa 15 minuti, aggiungendo cumino, sale e pepe.

Nel frattempo, preparare la salsa di avocado frullando l'avocado con un cucchiaio d'olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe fino a ottenere una consistenza cremosa.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere i filetti di merluzzo per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono cotti e facilmente sfaldabili.

In una ciotola, unire il cavolo cappuccio, la cipolla rossa, lo yogurt greco e il coriandolo, mescolando bene.

Assemblare i tacos: posizionare un filetto di pesce su ogni tortilla, aggiungere un po' di salsa di avocado e il mix di cavolo.

Servire immediatamente con una spruzzata di lime fresco sopra.