Focaccina alla Curcuma

In una ciotola, unire la farina di mandorle, l'albume, lo yogurt greco, i semi di chia, la curcuma e il sale, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Su un foglio di carta forno, formare un disco di circa 1.5 cm di spessore.

Spennellare la superficie con l'olio extravergine d'oliva e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, o fino a quando non risulta dorata.

Lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la ricotta, l'albume, la curcuma e il sale; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno e forma un disco di circa 1 cm di spessore.

Spennella la superficie con un cucchiaino di olio d'oliva e aggiungi un pizzico di pepe nero.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di avena, l'albume, lo yogurt greco, la curcuma e il sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno e stendilo formando un disco di circa 1 cm di spessore.

Spennella la superficie con un po' di olio evo.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando la focaccina non risulta dorata.

Una volta cotta, rimuovila dal forno e lasciala raffreddare su una gratella prima di servire.