Gamberetti Speziati con Avocado e Salsa Verde Protein

In una ciotola, marinare i gamberetti con l'aglio tritato, la paprika, il sale e il peperoncino per 15 minuti.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto e cuocere i gamberetti per 5-7 minuti finché non diventano rosa e opachi.

Togliere dal fuoco e spruzzare con succo di lime.

Nel frattempo, schiacciare l'avocado in una ciotola e mescolarlo con un pizzico di sale.

Disporre l'avocado schiacciato sul fondo di un piatto, aggiungere i gamberetti cotti sopra.

Condire con salsa verde e completare con lo yogurt greco.

In una ciotola, marinare i gamberetti con l'aglio, il chili in polvere, il sale e il pepe di cayenna per 15 minuti in frigorifero.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto e cuocere i gamberetti marinati per 4-5 minuti fino a doratura.

Aggiungere il succo di lime e mescolare bene per insaporire.

Tagliare l'avocado a metà e disporre una metà in una ciotola come base.

Aggiungere i gamberetti cotti sopra l'avocado.

Condire il piatto con la salsa verde leggera e lo yogurt greco, mescolati insieme per ottenere un'emulsione cremosa.

In una ciotola, marinare i gamberetti con l'aglio tritato, la paprika affumicata, il sale e il pepe nero per 10 minuti.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere i gamberetti marinati per 4-5 minuti finché non diventano rosa e opachi.

Aggiungere il succo di lime nella padella e mescolare bene.

Schiacciare l'avocado in un'altra ciotola, aggiungendo un pizzico di sale e mescolare fino a ottenere una crema omogenea.

Disporre la crema di avocado come base in un piatto, aggiungere i gamberetti cotti sopra.

Condire con la salsa verde leggera e guarnire con un po' di pepe nero a piacere.