Glögg Light Scandinavo Low-Carb

Porta a ebollizione in un pentolino 120 ml di acqua con 3 semi di cardamomo, 1 stecchetto di cannella, 3 chiodi di garofano e un pizzico di scorza d'arancia grattugiata.

Ritira dal fuoco e lascia riposare coperto per 8-10 minuti.

Filtra il liquido speziato e rimettilo nella pentola.

Aggiungi 15 ml di vino rosso secco e 15 ml di vino bianco secco, riscaldando a fuoco dolce senza portare a ebollizione.

Versa nella tazza e guarnisci con 10 g di mandorle a lamelle e 8 g di cranberries disidratati.

Servi caldo, per assaporare tutte le spezie!

In un pentolino, scalda a fuoco medio-basso 60 ml di vino rosso secco e 20 ml di rum bianco fino a sfiorare l'ebollizione.

Aggiungi una stecchetta di cannella, due grani di cardamomo schiacciati, un chiodo di garofano e una striscia di buccia d'arancia.

Quando il vino è caldo, spegni il fuoco e lascia in infusione le spezie per 5-7 minuti.

Aggiungi 10 g di uva passa e 10 g di mandorle tostate, mescolando bene.

Filtra il glögg in una tazza, guarnendo con le uvette e le mandorle rimanenti.

Servi subito, gustandolo caldo e aromatico.

In un pentolino, scalda a fuoco medio-basso 60 ml di vino rosso secco e 20 ml di rum bianco fino a sfiorare l'ebollizione.

In un sacchetto di garza o filtro per tè, inserisci un pezzetto di cannella, i grani di cardamomo, il chiodo di garofano e la buccia di limone; chiudi bene.

Quando il vino è molto caldo, spegni il fuoco e immergi il sacchettino di spezie nel liquido; aggiungi le uvette e le mandorle.

Copri e lascia in infusione per 5-7 minuti, affinché le spezie rilascino i loro aromi.

Filtra il glögg in una tazza, conservando alcune uvette e mandorle per la guarnizione.

Servi immediatamente, caldo, decorato con uvette e mandorle a lamelle.