Huevos Endiablados al Tonno

In una pentola, porta a ebollizione dell'acqua, quindi immergi le uova e cuocile per 10 minuti.

Dopo la cottura, trasferisci le uova in acqua fredda per fermare la cottura e raffreddarle.

Sguscia le uova e tagliale a metà nel senso della lunghezza.

Estrai i tuorli e mettili in una ciotola.

Aggiungi il tonno, lo yogurt greco, la senape, l'aglio grattugiato e il pepe. Mescola fino a ottenere un composto cremoso.

Riempi gli albumi con il composto di tonno e tuorlo, usando un cucchiaio o una sac à poche.

Spolvera con paprika dolce e servi.

In una pentola, porta a ebollizione dell'acqua e aggiungi le uova. Cuoci per 10 minuti.

Scolale e trasferiscile in acqua fredda per raffreddarle completamente.

Sguscia le uova e tagliale a metà. Estrai i tuorli e mettili in una ciotola.

Aggiungi il tonno, lo yogurt greco, la senape, l'aglio, la paprica, il sale e il pepe e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Riempi i bianchi d'uovo con il composto utilizzando un cucchiaio o una tasca da pasticcere.

Guarnisci con un pizzico di paprica e prezzemolo fresco prima di servire.

Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua, quindi immergi l'uovo e cuocilo per 10 minuti.

Dopo la cottura, trasferisci l'uovo in acqua fredda per raffreddarlo completamente, quindi sguscialo.

Taglia l'uovo a metà nel senso della lunghezza e rimuovi il tuorlo, mettendolo in una ciotola.

Aggiungi il tonno sgocciolato, lo yogurt greco, la senape, l'aglio grattugiato, la paprica affumicata, il sale e il pepe nella ciotola e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Riempi i bianchi d'uovo con il composto preparato, utilizzando un cucchiaio o una sac à poche per una presentazione più curata.

Servi freddi, guarnendo con un pizzico di paprica affumicata.