Hummus Proteico Low-Carb

In una ciotola, unisci i ceci lessati e l'avocado, schiacciando con una forchetta fino a ottenere una crema.

Aggiungi lo yogurt greco, l'aglio tritato, il succo di limone, i semi di chia, sale e pepe.

Mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

Trasferisci l'hummus in un piatto e condiscilo con un filo di olio extravergine d'oliva.

Servi freddo, magari accompagnato da verdure crude per una merenda sana!

In un frullatore, unisci i fagioli bianchi, la salsa tahina, l'aglio, il sale, l'acqua fredda e il succo di limone.

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia. Se necessario, aggiusta la consistenza con un po' più di acqua.

Trasferisci l'hummus in una ciotola e guarnisci con un filo d'olio extravergine di oliva e una spolverata di paprika.

Servi con bastoncini di verdura o pane integrale.

In un frullatore, unire i ceci lessati, lo yogurt greco, l'aglio, il succo di limone, la tahina e l'olio extravergine di oliva.

Frullare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Aggiungere sale e pepe a piacere e frullare ancora per amalgamare.

Trasferire l'hummus in una ciotola e spolverizzare con paprika dolce.

Servire con bastoncini di verdura o cracker integrali per un aperitivo leggero.