Korean Street Toast High- Protein

In una ciotola, mescola il cavolo cappuccio, la carota e il cipollotto verde con un pizzico di sale e pepe.

Aggiungi l'uovo intero e l'albume, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Tosta leggermente la fetta di pane proteico con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva, girandola fino a doratura.

In una padella antiaderente a fuoco medio, cuoci la miscela di verdure formando un rettangolo, circa 2 minuti per lato.

In un'altra padella, scotta le fette di petto di pollo affumicato fino a renderle croccanti.

Assemblaggio: inizia con il pane tostato, aggiungi le verdure, il pollo e completa con un'altra fetta di pane tostato.

In una ciotola, mescola il cavolo cappuccio, la carota e il cipollotto. Condisci con sale, pepe e salsa di soia.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo intero con l'albume fino a ottenere un composto omogeneo.

Scalda l'olio di semi in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi le verdure e cuoci per 2-3 minuti finché non si ammorbidiscono.

Versare il composto di uova sulle verdure e cuocere per 2-3 minuti finché non si rapprende, formando un rettangolo.

In un'altra padella, scalda il tacchino affumicato e il formaggio fino a che il formaggio non si scioglie.

Assembla il toast: metti il pane tostato, le verdure, il tacchino con il formaggio, e aggiungi la salsa chili dolce. Copri con un'altra fetta di pane tostato.

In una ciotola, mescolare il cavolo cappuccio, la carota e il cipollotto verde. Aggiungere sale, pepe e salsa di soia light.

In un'altra ciotola, sbattere l'uovo intero e l'albume, quindi unirli al mix di verdure e mescolare bene.

Tostare leggermente la fetta di pane integrale con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva fino a doratura.

In una padella antiaderente, cuocere il composto di verdure per circa 2 minuti per lato, formando un rettangolo compatto.

Nel frattempo, riscaldare il petto di pollo in padella fino a scaldarlo bene.

Assemblare il toast: sulla fetta di pane tostato, mettere il mix di verdure, il pollo e il formaggio spalmabile, quindi coprire con un'altra fetta di pane tostato.