Coppette di Crema con Sciroppo d'Acero

In una ciotola, unire lo yogurt greco e il latte di mandorla, mescolando fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungere lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare per amalgamare il tutto.

Incorporare i semi di chia, che daranno una consistenza più densa alla crema, e mescolare bene.

Versare il composto in coppette o bicchierini e refrigerare per almeno 1 ora prima di servire per far addensare le chia.

Servire le coppette fredde, eventualmente guarnendo con una spruzzata di sciroppo d'acero e qualche semino di chia in superficie.

In una ciotola, unire lo yogurt greco, il latte di mandorla e le proteine in polvere. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il miele, l'estratto di vaniglia e la cannella, mescolando delicatamente fino a incorporare tutti gli ingredienti.

Versare il composto in sei coppette di vetro o ceramica.

Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per circa 20 minuti o fino a quando il composto non si rassoda leggermente.

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferire in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Guarnire con frutta fresca prima di servire.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuire il composto di yogurt in 12 coppette.

Lavare e tagliare la frutta fresca a pezzi, quindi adagiarla sopra lo yogurt.

Se desiderato, aggiungere le noci tritate come guarnizione.

Servire immediatamente o refrigerare per un'ora prima di servire per un'esperienza più fresca.