Wonton di Maiale Affumicato in Stile Memphis

In una ciotola, mescola il pollo macinato, la cipolla rossa, lo zenzero, il succo di limone e la salsa di soia fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendi un foglio di wonton e distribuisci un cucchiaino di ripieno al centro.

Inumidisci due lati del foglio di wonton con un po' d'acqua e piega a metà formando un triangolo, premendo bene per sigillare i bordi.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

Friggi i wonton in porzioni, circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

Scola i wonton su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

Servi i wonton caldi accompagnati da salsa di soia.

In una ciotola, mescola il pollo macinato, la cipolla, la paprika, il cumino e la salsa di soia. Aggiusta di pepe nero secondo il tuo gusto.

Prendi un wrapper per wonton e riempi il centro con un cucchiaino della miscela di pollo.

Inumidisci i bordi del wrapper con un po’ d’acqua, poi piega a metà formando un triangolo e premi bene per sigillare.

Disponi i wonton su una teglia rivestita di carta forno e spennella la superficie con un tuorlo d'uovo mescolato con un cucchiaio d'olio d'oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, o finché non sono dorati e croccanti.

Servi i wonton caldi, magari accompagnati da una salsa leggera per intingere.

In una ciotola, mescola il pollo tritato con la cipolla, l'aglio, la salsa di soia e lo zenzero.

Prendi un foglio di pasta per wonton e metti un cucchiaino di ripieno al centro.

Inumidisci i bordi del wonton con un po' d'acqua e piega in diagonale formando un triangolo. Premi bene per sigillare.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e spruzza con olio spray.

Cuoci i wonton per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

Trasferiscili su un piatto e servili caldi con salsa barbecue leggera.