Microwave Sweet Potato Low Carb

Lava bene le patate dolci e punzecchiale con una forchetta.

Rivesti una teglia con carta da forno e posiziona le patate dolci.

Spennella le patate con l'olio extravergine d'oliva e cospargi con paprika, sale e pepe.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 30-35 minuti, fino a quando saranno tenere.

Una volta cotte, taglia le patate dolci a metà e svuotale leggermente.

Riempi le barchette con i cubetti di pollo grigliato.

Guarnisci con yogurt greco e decora con erbe aromatiche fresche prima di servire.

Lava bene le patate dolci e punzecchiale con una forchetta per far fuoriuscire il vapore durante la cottura.

Metti le patate dolci su un piatto adatto al microonde e cuoci a massima potenza per 5 minuti.

Gira le patate e continua la cottura per altri 5 minuti, finché non sono morbide.

Una volta cotte, taglia le patate a metà e svuotale leggermente con un cucchiaio, creando una cavità.

Mescola il pollo sminuzzato con lo yogurt, la paprika, il sale e il pepe.

Riempi le barchette di patate dolci con il mix di pollo.

Guarnisci con erbe aromatiche fresche e servi subito.

Lava accuratamente le patate dolci sotto acqua corrente e asciugale.

Taglia le patate dolci a metà nel senso della lunghezza.

Posizionale in un cestello per la cottura a vapore, sopra una pentola con acqua bollente.

Cuoci al vapore per circa 20 minuti, finché non saranno tenere.

Nel frattempo, in una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'olio d'oliva, la paprika, il cumino, sale e pepe.

Una volta cotte, servi le patate dolci con la crema di yogurt sopra e guarnisci con erbe fresche.