Palline di Cioccolato Svedesi

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il cacao amaro, le proteine in polvere, l'eritritolo e il sale.

Aggiungi il burro di mandorle, l'estratto di vaniglia e l'acqua fredda, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora i semi di chia all'impasto e mescola bene fino a ottenere una consistenza uniforme.

Con le mani leggermente umide, forma 6 palline compatte.

Riponi le palline in frigorifero per 15 minuti prima di gustarle.

In una padella antiaderente, tosta l'avena a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando frequentemente fino a ottenere un profumo nocciolato.

In una ciotola, unisci il cacao amaro, le proteine in polvere e il sale.

Aggiungi il burro di arachidi e lo sciroppo d'acero, mescolando fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Incorpora l'avena tostata e le noci tritate, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Con le mani umide, forma 4-5 palline uniformi.

Riponi le palline in frigorifero per 15 minuti prima di servirle.

In una padella antiaderente, tosta i fiocchi d'avena a fuoco medio per circa 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che brucino.

In una ciotola, mescola il cacao amaro, le proteine in polvere, l'eritritolo e il pizzico di sale.

Aggiungi il burro di arachidi e l'acqua, poi l'estratto di vaniglia; mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora l'avena tostata all'impasto e mescola bene.

Con le mani leggermente umide, forma 5 palline di dimensioni uniformi.

Metti le palline in frigorifero per 10 minuti prima di servirle.