Palmier Fit - Biscotti Francesi Protein

Preriscalda il forno a 200°C. Su una teglia rivestita di carta da forno, stendi un foglio di pasta fillo e spruzza leggermente con olio spray EVO.

Cospargi la superficie con eritritolo e mandorle macinate, premendo delicatamente per far aderire.

Arrotola la sfoglia su se stessa formando un cilindro, poi piega le estremità verso il centro per creare la forma a farfalla.

Riponi in freezer per 10 minuti per solidificare.

Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a quando non sarà dorato e croccante.

Servi tiepido accompagnato da yogurt greco mescolato con stevia e vaniglia.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

Stendi 50g di pasta sfoglia integrale sulla teglia e spruzza leggermente con olio spray EVO.

Spolvera uniformemente 10g di eritritolo, 15g di farina di mandorle e un cucchiaino di cannella sulla sfoglia.

Arrotola la sfoglia su se stessa formano un cilindro e poi piega le estremità verso il centro creando la forma a farfalla.

Metti in freezer per 10 minuti per rendere l'impasto più facile da tagliare.

Sforna a 200°C per 12-15 minuti fino a doratura.

Servi tiepido con 80g di yogurt greco 0% mescolato con stevia se desiderato.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

Stendi il foglio di sfoglia fillo e spennella con l'olio di cocco.

Cospargi l'eritritolo e le nocciole tritate sulla sfoglia, premendo leggermente.

Arrotola la sfoglia su se stessa per formare un cilindro e piega le estremità verso il centro per ottenere la forma a farfalla.

Metti in freezer per 10 minuti per solidificare.

Cuoci in forno caldo per 12-15 minuti fino a doratura.

Servi i palmier tiepidi con lo yogurt greco e la frutta fresca sopra.