Pancit Filippo Light Low-Carb

Inizia cuocendo il petto di pollo in acqua bollente salata per 12-15 minuti, poi scolalo e sminuzzalo con due forchette. Conserva il brodo.

Sciacqua gli shirataki sotto acqua calda per 3 minuti, scolali e condiscili con un cucchiaio d'olio EVO, salsa di soia e zenzero grattugiato.

Scalda mezzo cucchiaio d'olio EVO in una padella grande, aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per 30 secondi.

Unisci la cipolla e il cavolo, saltando a fuoco medio-alto per circa 3 minuti.

Aggiungi il pollo sminuzzato e le carote, mescola e cuoci per ulteriori 2 minuti.

Incorpora gli shirataki al mix di pollo e verdure, aggiustando di sale e pepe. Servi caldo, guarnito con erbe fresche se desideri.

Mettere gli shirataki in acqua calda per 5 minuti, scolarli e tagliarli a pezzi.

In un wok, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare la cipolla e l'aglio tritati per 3-4 minuti.

Aggiungere il pollo a cubetti e cuocere per 5 minuti finché non è dorato.

Unire il cavolo, le carote e il cavolfiore e continuare la cottura per 4 minuti.

Versare la salsa di soia e gli shirataki, mescolare bene e cuocere per altri 3 minuti.

Togliere dal fuoco, aggiungere il succo di limone e regolare di pepe. Servire caldo.

Iniziate sciacquando gli shirataki in acqua tiepida per 5 minuti, quindi scolateli accuratamente e tagliateli a lunghezza media.

Scaldate l'olio in un wok a fuoco medio, aggiungete la cipolla rossa e l'aglio e fate rosolare per 2-3 minuti fino a doratura.

Unite il petto di pollo e cuocete per 4-5 minuti finché non è ben cotto e leggermente dorato.

Aggiungete il cavolo, le carote e le zucchine, continuando a cuocere per altri 3-4 minuti, mescolando frequentemente.

Versate la salsa di soia e gli shirataki, mescolate bene e saltate per 2-3 minuti a fiamma alta per riscaldare il tutto.

Togliete dal fuoco, spruzzate con il succo di limone e spolverate con pepe nero a piacere prima di servire.