Panino ai semi di papavero

In una ciotola, unire la farina di cocco, le proteine in polvere, il sale e i semi di papavero.

Aggiungere l'uovo e lo yogurt greco, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare un panetto di circa 80 g e posizionarlo su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

Lasciare raffreddare leggermente, poi affettare a metà.

Farcire con salmone affumicato, fette di avocado e lattuga.

In una ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere, il sale e i semi di papavero, mescolando bene.

Aggiungere l'uovo intero e lo yogurt greco, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare un panetto di circa 80 g e posizionarlo su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Lasciar raffreddare il panino, poi affettarlo a metà e farcirlo con salmone affumicato, formaggio spalmabile e radicchio.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il sale e i semi di papavero.

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, mescolando fino a formare un composto omogeneo.

Forma un panetto di circa 80 g e ponilo su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare leggermente, poi affetta a metà e farcisci con petto di pollo grigliato e crema di avocado.