Panino al Curry

In una ciotola, mescola la farina di cocco con il curry e il sale.

Aggiungi l'uovo e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora lo yogurt greco e continua a mescolare finché non diventa compatto.

Forma una pallina e schiacciala per ottenere la forma di un panino.

Scalda l'olio in una padella antiaderente e cuoci il panino per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

Farcisci con il pollo grigliato, la lattuga e il pomodoro.

Servi caldo e gusta il tuo panino proteico!

In una ciotola, unire la quinoa cotta, lo yogurt greco e il curry, mescolando bene per amalgamare.

Aggiungere il lievito attivo, la farina di cocco e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare un panino dalla forma rotonda e posizionarlo su una teglia rivestita di carta da forno.

Lasciare lievitare per circa 10 minuti.

Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere il panino per 20 minuti, fino a doratura.

Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

In una ciotola, unire la farina di avena, il lievito, il curry e il sale. Mescolare bene.

Aggiungere lo yogurt greco e l'acqua tiepida, quindi impastare fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare i semi di chia per aumentare il contenuto proteico e di fibre.

Formare un panino e fare un taglio a croce sulla superficie.

Posizionare il panino su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.