Pollo Portoghese all'Aglio e Limone Low Fat

In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika, l'origano, il pepe e il sale.

Incidi leggermente il petto di pollo e immergilo nella marinata, coprendo bene. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, taglia la zucchina a fette sottili.

Scalda una griglia o una padella antiaderente e cuoci le fette di zucchina per circa 3-4 minuti per lato, finché sono tenere e leggermente dorate.

Preriscalda il forno a 200°C.

Trasferisci il pollo in una pirofila, scola l'eccesso di marinata e cuoci in forno per 18-20 minuti, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75°C.

Servi il pollo caldo accompagnato dalle zucchine grigliate.

In una ciotola, mescolare il succo di limone, l'olio di semi di girasole, l'aglio tritato, la paprika affumicata, l'origano, il peperoncino, il pepe nero e il sale.

Prendere il petto di pollo e praticare delle incisioni leggere sulla superficie; riporlo in un contenitore e versarvi sopra la marinata. Coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 200°C.

Trasferire il pollo in una teglia rivestita di carta da forno, scolarlo dalla marinata in eccesso e cuocere in forno per circa 20-25 minuti, fino a quando il pollo risulta cotto e dorato.

Servire caldo, accompagnato da verdure grigliate.

In una ciotola, mescolare il succo di limone, l'olio di semi di girasole, l'aglio tritato, il rosmarino, il timo, il pepe nero e il sale.

Incidere leggermente il petto di pollo e immergerlo nella marinata, assicurandosi che sia ben coperto. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 200°C.

Disporre il pollo in una teglia rivestita di carta forno, versando sopra la marinata rimanente.

Cuocere in forno per 20-25 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

Servire caldo, guarnito con erbe fresche.