Polpettone Agrodolce di Cape Cod Protein

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci la carne di tacchino, l'uovo, i fiocchi di avena, la cipolla, la salsa di soia, il prezzemolo e l'aglio. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un polpettone e disponilo nella teglia preparata.

In un pentolino, mescola la salsa di mirtilli e l'aceto di mele e riscalda a fuoco medio fino a ottenere una consistenza densa.

Spalma la salsa sul polpettone e inforna per circa 30-35 minuti, fino a quando non è ben cotto.

Lascia riposare per 5 minuti prima di affettare e servire.

Accendi il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita con carta forno.

In una ciotola, unisci la carne di tacchino, i fiocchi di avena, gli albumi, il prezzemolo, la cipolla, la salsa di soia e il pepe nero, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un polpettone e sistemalo nella teglia preparata.

Cuoci in forno per circa 25 minuti.

Nel frattempo, in un pentolino, scalda la salsa di mirtilli, il ketchup e il succo di limone a fuoco medio, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.

Dopo 25 minuti, estrai il polpettone dal forno e spennellalo con la salsa preparata.

Rimetti in forno e continua la cottura per altri 15 minuti, fino a quando il polpettone è cotto e la salsa risulta lucida.

Lascia riposare qualche minuto prima di affettare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato, la quinoa cotta, l'uovo, la cipolla tritata, il prezzemolo, la salsa di soia e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un polpettone con il composto e sistemalo nella teglia preparata.

Cuoci in forno per 25 minuti, fino a quando il polpettone è dorato e cotto all'interno.

Nel frattempo, in un pentolino, scalda la salsa di mirtilli e il succo di limone a fuoco medio, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.

Dopo 25 minuti, versa la salsa di mirtilli sopra il polpettone e cuoci per ulteriori 15 minuti, fino a quando la salsa si addensa e forma una glassa.

Sforna e lascia riposare qualche minuto prima di affettare e servire.