Polvorones di Cannella High-

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi la farina di cocco, le proteine in polvere, il sale, la cannella e il lievito; mescola fino a formare un impasto omogeneo.

Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline da circa 25 g.

In una ciotola, mescola l'eritritolo rimanente con la cannella e rotola le palline nel composto.

Disponi le palline sulla teglia e cuoci per circa 15 minuti fino a leggera doratura. Lascia raffreddare su una griglia.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di avena, le proteine in polvere, il sale e la cannella, mescolando fino a ottenere un impasto compatto.

Forma 6-7 palline di circa 20g l'una e disponile sulla teglia.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non sono leggermente dorate.

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci il burro di mandorle e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'estratto di vaniglia, la farina di avena, l'amido di mais, il sale e la cannella, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.

Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline di circa 15g.

Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciale leggermente.

Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorate.

Lascia raffreddare completamente su una griglia prima di servire.