Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Low Carb

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, la paprika, la curcuma, il sale e il pepe.

Tagliare il petto di pollo a cubetti e aggiungerlo alla marinata, mescolando bene. Coprire la ciotola e lasciare marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Nel frattempo, tritare finemente il prezzemolo e unirlo ad un po' di yogurt greco per creare una salsa fresca.

Infilare i cubetti di pollo marinati negli spiedini.

Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere gli spiedini per circa 7-10 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a cottura completa.

Servire gli spiedini con la salsa di yogurt e prezzemolo a parte.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika e il pepe nero.

Taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella marinata, assicurandoti che sia ben ricoperto. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco, la senape, l'erba cipollina e un pizzico di sale in una ciotola.

Togli il pollo dalla marinata e infilalo negli spiedini.

Griglia gli spiedini su una piastra calda per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto.

Servi gli spiedini caldi con la salsa di yogurt a lato.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il succo di limone, il miele, l'aglio tritato e il pepe nero.

Tagliare il petto di pollo a cubetti e aggiungerli alla marinata, mescolando bene. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per 10 minuti.

Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con le erbe aromatiche e un pizzico di pepe.

Infilare i cubetti di pollo marinati negli spiedini.

Riscaldare una griglia o una padella antiaderente e cuocere gli spiedini per circa 5 minuti per lato, fino a cottura completa.

Servire gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di yogurt.