Seppie con i piselli

In una padella grande, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino. Far rosolare per 1-2 minuti.

Unire le seppie e sfumare con il vino bianco. Cuocere a fuoco medio per circa 5-7 minuti fino a quando le seppie sono teneri.

Aggiungere i piselli e il succo di limone, mescolare bene e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Infine, unire gli spinaci e cuocere per 2-3 minuti, fino a quando non appassiscono.

Aggiustare di sale e pepe, quindi servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Inizia pulendo e tagliando le seppie a striscioline.

In una padella capiente, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino, facendo soffriggere per 1-2 minuti.

Aggiungi le seppie e sfuma con il vino bianco, lasciando cuocere per circa 5 minuti, fino a quando il vino non è evaporato.

Unisci i piselli e i pomodori pelati, mescola bene, quindi aggiungi il sale.

Copri e lascia cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Una volta cotto, trasferisci le seppie con piselli in un piatto da portata e cospargi con prezzemolo fresco tritato.

Servi caldo e gusta questo piatto ricco di proteine!

In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato. Far rosolare per un paio di minuti, poi eliminarlo.

Unire le seppie tagliate a striscioline e rosolare a fuoco medio per circa 5 minuti.

Aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare, circa 3 minuti.

Versare i piselli e il sale, mescolare e cuocere per 15 minuti a fuoco basso.

Aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata, mescolare bene.

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato e pepe nero a piacere.