Pancetta Retorta Speziata

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno. Posiziona una griglia sopra la teglia per raccogliere il grasso.

In una ciotola, mescola la paprika, il pepe nero, la senape in polvere, l'aglio in polvere e le erbe aromatiche.

Passa ogni fetta di bacon nel mix di spezie, assicurandoti che sia ben ricoperta.

Disponi le fette di bacon sulla griglia in modo che non si sovrappongano.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, fino a quando il bacon è croccante e dorato.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno. Posiziona una griglia sopra la teglia per raccogliere il grasso in eccesso.

In una ciotola, unisci l'eritritolo, la senape in polvere, la cannella, la noce moscata e il peperoncino di Cayenna, mescolando bene.

Passa ogni fetta di pancetta di tacchino nel mix di spezie, assicurandoti che sia ben ricoperta.

Arrotola delicatamente ciascuna fetta e sistemala sulla griglia preparata.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando il bacon risulta dorato e croccante, mantenendo la forma arricciata.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, la paprika, il pepe nero, l'aglio in polvere e il peperoncino.

Immergi ogni fetta di pollo nel composto di spezie, assicurandoti che sia ben condita.

Posiziona le fette di pollo sulla teglia preparata, distanziandole leggermente.

Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è ben cotto e leggermente dorato.