Sugar Cookie Latte

In una ciotola, mescola il latte di mandorla con la dose di proteine in polvere, l'estratto di vaniglia, l'estratto di mandorla e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prepara il tuo caffè espresso o il caffè forte e versalo in una tazza.

Riscalda e monta il latte aromatizzato fino a ottenere una consistenza cremosa.

Versa il latte montato sopra il caffè e mescola delicatamente per amalgamare i sapori.

Se desideri, decora con una spolverata di cannella o cacao in polvere per un tocco extra!

In un pentolino, scalda il latte a fuoco medio senza farlo bollire.

Quando il latte è caldo, aggiungi la proteina in polvere e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'estratto di vaniglia, l'estratto di mandorla e il dolcificante, mescolando fino a sciogliere tutto.

Prepara il caffè espresso e versalo in una tazza.

Versa il latte caldo e proteico sopra l'espresso, mescolando delicatamente.

Se desideri, guarnisci con una spolverata di cacao amaro o cannella.

In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con la stevia, mescolando fino a completo scioglimento. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 2 minuti. Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia. Lascia raffreddare.

Prepara un espresso e versa 2 cucchiai dello sciroppo nella tazza. Aggiungi l'espresso e mescola bene.

Scalda il latte fino a renderlo schiumoso, utilizzando un frullino a immersione o un montalatte.

Versa il latte schiumoso nel bicchiere con l'espresso e guarnisci con scaglie di cioccolato fondente, se desiderato.

Servi subito e goditi un momento di dolcezza leggera!