Super Easy Cabbage Stir Fry Low Carb

In una padella grande, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero, soffriggendo per circa 30 secondi fino a quando non sprigionano il loro aroma.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.

Incorpora il cavolo riccio e il peperoncino, mescolando bene per far insaporire.

Versa la salsa di soia e continua a cuocere per 3-4 minuti, fino a quando il cavolo è tenero.

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo.

Cuoci la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolala e mettila da parte.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato, facendolo rosolare per pochi secondi.

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci il cavolo cappuccio tagliato a strisce e mescola bene per farlo insaporire.

Versa la salsa di soia e, se desideri, il vino di riso. Mescola e cuoci per altri 5 minuti fino a quando il cavolo è tenero ma croccante.

Aggiungi la quinoa cotta e mescola bene per amalgamare il tutto.

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo tostati e una spolverata di pepe nero.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e lo zenzero, soffriggendo per 30 secondi fino a quando non sprigionano il loro aroma.

Aggiungi le striscioline di petto di pollo e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.

Incorpora il cavolo cinese e mescola bene per farlo insaporire. Copri la padella e lascia cuocere per 2 minuti.

Versa la salsa di soia e l'aceto di riso, mescolando per amalgamare il tutto. Cuoci senza coperchio per altri 3-4 minuti, fino a quando il cavolo è tenero ma ancora croccante.

Aggiusta di pepe e guarnisci con cipollotto fresco prima di servire caldo.