Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una terrina elegante e proteica che alterna merluzzo delicato e salmone ricco di omega-3: perfetta per un pranzo leggero senza compromessi di sapore.
Süre
1h 10m
Porsiyon
6 porsiyon
Seviye
Media
280 kcal
Calorie
39 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare uno stampo rettangolare (10x30 cm) con carta forno.
In una ciotola, tritare finemente aglio, zenzero e prezzemolo con un coltello da chef.
Aggiungere il merluzzo tritato, 2 albumi d'uovo e metà dell'olio extravergine; mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo; aggiustare di sale e pepe.
In un'altra ciotola, combinare il salmone tritato, scorza d'arancia grattugiata, 3 albumi rimanenti, succo d'arancia, succo di limone, olio residuo, sale e pepe; mescolare fino a omogeneità.
Versare il composto di merluzzo nello stampo, livellare bene e cospargere con i pistacchi tritati grossolanamente.
Coprire con il composto di salmone e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 175°C per 42-45 minuti: la terrina deve essere soda al tatto e un termometro infilato al centro deve segnare 65°C.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire per 10 minuti nello stampo, poi sformare su un piatto di servizio.
Servire tiepida o a temperatura ambiente, affettando con un coltello leggermente bagnato e pulito tra un taglio e l'altro.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Terrina ai due colori Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
