Ragù di Succo di Pomodoro

In una pentola, riscalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati, rosolandoli finché non diventano traslucidi.

Incorpora il pollo macinato e cuoci fino a doratura.

Condisci con noce moscata, pepe nero e peperoncino, mescolando bene.

Versa la passata di pomodoro e il concentrato, mescolando per amalgamare.

Aggiungi l'origano e il sale, portando a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 20-30 minuti, finché il ragù non si addensa.

Servi caldo su un letto di verdure cotte o con un contorno di quinoa.

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio, rosolando fino a doratura.

Unire il pollo macinato, cuocendo fino a completa cottura.

Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare.

Incorporare la passata di pomodoro, lo zucchero di cocco e mescolare bene.

Aggiungere origano, pepe, peperoncino e sale, quindi portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e fare sobbollire per circa 30 minuti, fino a ottenere una consistenza densa.

In una pentola, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio, facendoli soffriggere fino a doratura.

Aggiungi l'origano e il peperoncino in polvere, mescolando per un minuto.

Versa il vino bianco e lascia evaporare per 2-3 minuti.

Incorpora la passata di pomodoro, il concentrato e lo zucchero, mescolando bene.

Se usi il pollo macinato, aggiungilo ora e cuoci fino a che non è ben cotto.

Condisci con sale e pepe, quindi porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza densa.