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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e leggera che unisce la dolcezza naturale di carote e mele con un tocco proteico. Perfetta per chi vuole un dolce fit senza rinunciare al gusto.
Süre
55m
Porsiyon
12 porsiyon
Seviye
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C e rivestire una teglia rettangolare (18x24 cm) con carta forno.
Lavare, pelare e grattugiare le carote e le mele con una grattugia fine; trasferire in un colino e premere leggermente per eliminare l'eccesso d'umidità.
In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale usando una frusta elettrica.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo intero con lo zucchero di canna e l'olio fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
Aggiungere l'estratto di vaniglia al composto di uovo e zucchero.
Setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e la noce moscata.
Incorporare delicatamente i secchi nel composto di uovo, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto.
Aggiungere le carote e le mele grattugiate e mescolare fino a combinare bene.
Con delicatezza, incorporare gli albumi montati a neve in tre passate, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la schiuma.
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarare la superficie.
Cuocere in forno per 32-35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla teglia, poi trasferire su un piatto di servizio.
Per il frosting: frullare la ricotta con il miele fino a ottenere una crema liscia; aggiungere la scorza d'arancia grattugiata e mescolare.
Spalmare il frosting sulla torta fredda in modo uniforme e servire.
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Yemek kültürü
Torta carote e mele Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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