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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta umida e golosa con castagne, cacao e proteine in polvere: il dolce fit che soddisfa la voglia di cioccolato senza rinunce, con il 40% in meno di calorie rispetto alla versione tradizionale.
Süre
1h 10m
Porsiyon
12 porsiyon
Seviye
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare una tortiera da 24 cm (fondo apribile) rivestendola di carta forno leggermente unta.
Tritare finemente le castagne lessate e le mandorle in un mixer fino a ottenere una consistenza simile al pangrattato.
In una ciotola grande, mescolare il cacao amaro, le proteine in polvere e lo zucchero di cocco.
Aggiungere le castagne e mandorle tritate al composto secco, mescolando bene.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere per 2 minuti fino a renderle spumose.
Versare le uova nel composto secco e mescolare energicamente per 1 minuto.
Aggiungere la farina integrale di spelta, il latte scremato e l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Estrarre i semini dal baccello di vaniglia (o aggiungere l'estratto), unire il lievito, il bicarbonato e il sale, mescolare delicatamente per 20 secondi.
Versare l'impasto nella tortiera preparata, livellando la superficie con una spatola bagnata.
Cuocere in forno a 180°C per 48-50 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto ma con alcuni bricioline umide (segno di una torta morbida).
Togliere dal forno, far raffreddare per 10 minuti nella tortiera, poi sformare su una gratella e lasciar raffreddare completamente prima di servire.
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Yemek kültürü
Torta di castagne integrale Low Carb, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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