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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica che reinventa il classico accostamento fichi-nocciole: meno zucchero, più gusto naturale dei frutti secchi e proteine da albume d'uovo. Perfetta per chi ama i dolci sani senza rinunce.
Süre
53m
Porsiyon
10 porsiyon
Seviye
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Fodderare uno stampo rotondo di 22 cm di diametro con carta da forno.
Versare i fichi secchi in una ciotola e coprirli con il tè nero freddo: lasciar ammorbidire per 20 minuti.
In una padella antiaderente, tostare leggermente le nocciole a fuoco medio per 3-4 minuti, poi tritarle finemente con un coltello.
In una ciotola, montare gli albumi con un mixer elettrico fino a ottenere picchi morbidi, poi aggiungere gradualmente lo zucchero continuando a montare per 2 minuti.
In un'altra ciotola, amalgamare il burro chiarificato con l'uovo intero e l'estratto di vaniglia.
Unire delicatamente la miscela di burro ai bianchi montati con movimenti dal basso verso l'alto.
Cernire insieme la farina di mandorle, la farina di riso e il lievito, poi incorporarli insieme alle nocciole tritate con una spatola.
Aggiungere il sale e mescolare leggermente.
Versare l'impasto nello stampo preparato.
Scolare i fichi, tagliarli a metà e disporli sulla superficie della torta, leggermente pressati.
Cuocere in forno per 28-30 minuti, fino a quando lo stecchetto inserito al centro esce leggermente umido.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi spolverizzare leggermente con cacao amaro.
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Yemek kültürü
Torta di fichi e nocciole Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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