Vinaigrette di Digione

In una ciotola, mescola l'aceto balsamico, la senape di Digione, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi lo yogurt greco e la proteina in polvere, mescolando bene con una frusta.

Versa lentamente l'olio extravergine d'oliva, continuando a mescolare per emulsionare bene.

Aggiungi il succo di limone e mescola nuovamente fino a ottenere una vinaigrette liscia.

Assaggia e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Lascia riposare per 5 minuti per far amalgamare i sapori.

Servi la vinaigrette su insalatone, pollo grigliato o pesce per un piatto ricco di proteine.

In una ciotola, mescola l'aceto di mele con la senape di Digione, il sale e il pepe.

Aggiungi lo yogurt greco e la proteina in polvere, quindi mescola con una frusta fino a ottenere un composto liscio.

Versa lentamente l'olio extravergine d'oliva mentre continui a mescolare per emulsionare il composto.

Incorpora il succo di limone e mescola ancora bene.

Assaggia e regola il condimento con sale e pepe secondo le tue preferenze.

Lascia riposare la vinaigrette per 5 minuti in modo che i sapori si amalgamino.

Utilizza la vinaigrette per condire insalate, petto di pollo grigliato o tofu per un pranzo ricco di proteine.

In una ciotola, unisci l'aceto di mele, la senape di Digione, il sale e il pepe.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa lentamente l'olio extravergine d'oliva continuando a mescolare per emulsionare.

Incorpora il succo di limone e mescola nuovamente.

Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Lascia riposare per 5 minuti per far amalgamare i sapori.

Servi la vinaigrette su insalate di pollo, pesce o tofu per un piatto ricco di proteine.