Zucchini Pico de Gallo Salsa

In una ciotola, unisci le zucchine grattugiate, il pomodoro a cubetti, la cipolla rossa e il peperoncino verde se lo utilizzi.

Aggiungi il succo di lime, il sale, il pepe e l'olio extravergine d'oliva.

Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, così i sapori si intensificheranno.

In una ciotola capiente, unisci le zucchine grattugiate, i fagioli neri, il pomodoro, la cipolla rossa e il peperoncino jalapeño.

Aggiungi il succo di lime, il coriandolo tritato, il sale e il pepe.

Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.

Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Servi fredda come snack o accompagnamento a piatti proteici.

In una ciotola, unisci le zucchine grattugiate, il pomodoro a cubetti, la cipolla rossa tritata e il peperoncino, se lo usi.

Aggiungi il succo di lime, il coriandolo tritato, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far insaporire i sapori.