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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa thai autentica e leggera, ricca di proteine nobili e verdure croccanti. Gamberi freschi, zucchine spiralizzate e tuorlo d'uovo si uniscono in un brodo al curry rosso e latte di cocco, perfetta per il pranzo fit senza rinunce.
Süre
45m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
19 g
Carboidrati
21 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPorta a ebollizione l'acqua in un tegame largo e aggiungi il dado di brodo vegetale.
Tritare finemente l'aglio in un mortaio o con un coltello. Scalda l'olio di cocco in una pentola media a fuoco medio-alto e aggiungi l'aglio tritato insieme alla pasta di curry rosso. Rosola per 1-2 minuti fino a sprigionare gli aromi.
Aggiungi lo zenzero grattugiato, le foglie di lime kaffir, la salsa di pesce e lo zucchero di canna. Mescola per 30 secondi, poi versa il brodo vegetale caldo nella pentola.
Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e aggiungi il latte di cocco light. Lascia sobbollire dolcemente per 5 minuti senza far bollire.
Nel frattempo, pulisci le zucchine e spiralizzale con uno spiralizzatore (o taglia a julienne con un coltello). Taglia il mais baby a metà longitudinalmente. Taglia il peperoncino a rondelle sottili.
Aggiungi i gamberi e il mais baby al brodo e cuoci per 3-4 minuti, finché i gamberi non diventano rosa e opachi.
Dividi le zucchine spiralizzate in 4 ciotole da portata.
Versa il brodo caldo con gamberi e mais sulle zucchine, cercando di distribuire equamente.
Elimina le foglie di lime dal brodo se vuoi. Adagia delicatamente un tuorlo d'uovo in ogni ciotola: il calore del brodo lo cuocerà leggermente, creando una crema vellutata.
Guarnisci con coriandolo fresco tritato, fette di peperoncino rosso e una fetta di lime. Condisci con sale e pepe a piacere. Servi immediatamente.
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Yemek kültürü
Zuppa Thai di spaghetti di zucchine, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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