La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/12832-bouillabaisse-DDMFS-4x3_36425-95195b100c5c4193b8ec58e629dfa209.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Відкрийте для себе Буйабес у легкій та багатій на білок версії — смачну й поживну страву для здорової вечері!
Час
45m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
15 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountInizia tritando finemente la cipolla, il porro e l'aglio. Taglia i pomodorini a metà e affetta il finocchio.
Riscalda l'olio extravergine d'oliva in una pentola capiente e aggiungi la cipolla, il porro e l'aglio. Cuoci a fuoco medio per 5 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.
Aggiungi il finocchio, i pomodorini, il timo, l'alloro e la scorza d'arancia. Mescola e lascia cuocere per altri 5 minuti.
Versa il brodo di pesce e porta ad ebollizione. Aggiungi le cozze e i gamberi, cuocendo per 3 minuti fino a quando le cozze si aprono.
Infine, aggiungi i filetti di merluzzo e il pizzico di zafferano. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, finché il pesce è cotto e tenero.
Aggiusta di sale e pepe, poi servi la bouillabaisse calda in ciotole, decorando con un rametto di timo fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Буйабес — це дуже улюблена страва кухні Francese, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Ця версія багата на білок завдяки рибі та морепродуктам, а овочі забезпечують клітковину та вітаміни.
Так, ви можете приготувати його та зберігати в холодильнику. Розігрійте перед подачею.
Ви можете замінити тріску іншою білою рибою, такою як хек або камбала.
Переконайтеся, що використовуєте рибний бульйон без глютену та перевірте, що інші інгредієнти не містять глютену.
Звичайно! Ви можете додати кабачки, моркву або шпинат, щоб ще більше збагатити страву.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
