La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/776700-5f3a028100fe4406a3f6528322502878.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Відкрийте для себе наш протеїновий Гравлакс — свіжу закуску, багату на білок, ідеальну для здорового та смачного перекусу!
Час
15m
Порції
8 порцій
Рівень
Facile
180 kcal
Calorie
28 g
Proteine
6 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountInizia mescolando il sale marino, lo zucchero di cocco e il pepe nero in una ciotola.
Prendi un contenitore di vetro e disponi metà del filetto di salmone con la pelle rivolta verso il basso.
Cospargi metà del mix di sale e zucchero sul salmone, poi aggiungi l'aneto fresco tritato e il succo di limone.
Copri con l'altra metà del filetto di salmone, con la pelle rivolta verso l'alto, e cospargi con il resto della miscela di sale e zucchero.
Copri bene il contenitore con pellicola trasparente e metti un peso sopra per comprimere il salmone.
Riponi in frigorifero per 12 ore, girando il salmone a metà tempo.
Quando è pronto, togli il salmone dal frigorifero, sciacqualo delicatamente per rimuovere il composto di sale e zucchero e affetta sottilmente.
Servi con una cucchiaiata di yogurt greco e un po' di aneto fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Гравлакс протеїновий — це дуже улюблена страва кухні Scandinava, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Протеїновий гравлакс багатий на білок і омега-3, що корисно для здоров'я серця та підтримки м'язової маси.
Так, ви можете приготувати гравлакс заздалегідь і зберігати його в холодильнику до моменту подачі.
Рекомендується використовувати свіжий лосось високої якості, бажано сертифікований для харчової безпеки.
Так, ви можете використовувати інші свіжі трави, такі як петрушка або коріандр, щоб надати іншого смаку.
Гравлакс можна подавати на грінках, з грецьким йогуртом або як частину змішаної закуски.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
