Branzino al lime e pistacchi Low Fat

Inizia tritando finemente la scorza di lime e i pistacchi con un coltello, fino ad ottenere una miscela omogenea.

Preriscalda il forno a 200°C.

Fodera una teglia con carta forno e posiziona il filetto di branzino al centro.

Spennella la superficie del pesce con l'olio extravergine di oliva e distribuisci uniformemente il trito di lime e pistacchi sopra il filetto, premendo leggermente.

Aggiungi un pizzico di sale e cuoci in forno per 15 minuti, fino a doratura.

Una volta cotto, irrorare con il succo di lime fresco e servire caldo.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In un mixer, unisci i pistacchi, la scorza e il succo di lime, l'aglio tritato, un pizzico di sale e pepe. Frulla fino a ottenere una panatura grossolana.

Disponi i filetti di branzino sulla teglia e spennellali con l'olio extravergine di oliva.

Distribuisci la panatura di pistacchi e lime sui filetti, premendo leggermente per farla aderire bene.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché il branzino risulta cotto e dorato.

Servi caldo, eventualmente irrorato con un filo d'olio.

Accendi il forno a 200°C in modalità ventilato e prepara una teglia foderandola con carta forno.

In una ciotola, mescola i pistacchi tritati con la scorza e il succo di lime, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.

Posiziona i filetti di branzino sulla teglia e spennellali con l'olio extravergine di oliva, quindi distribuisci la mistura di pistacchi e lime sulla parte superiore, premendo leggermente per farla aderire.

Cuoci in forno per circa 15 minuti o finché il pesce non risulta cotto e leggermente dorato.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.