Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione portoricana del classico bread pudding natalizio, ridotto a monoporzione e rielaborato con proteine vegetali, shirataki e yogurt greco per mantenere la ricchezza del profilo nutrizionale originale senza compromessi sul gusto.
时间
28m
份量
1 份
难度
Facile
Preriscaldare il forno a 160°C. In una ciotola, frullare 60g di pane proteico integrale (o gallette di mais proteiche) con 30g di shirataki già cotti e scolati.
In un'altra ciotola, montare 1 uovo intero + 20g di albume con 60ml di bevanda vegetale (mandorla non zuccherata), 5g di eritritolo, pochi cristalli di vaniglia e una pizzico di noce moscata.
Versare il composto su pane e shirataki in una piccola pirofila (15x10cm), aggiungere 10g di uvetta ammorbidita in acqua tiepida. Cuocere 15-18 minuti fino a doratura superficiale.
Nel frattempo, preparare la salsa: scaldare a fuoco dolce 15g di zucchero di canna integrale + 8g di olio EVO, aggiungere 40ml di yogurt greco 0%, 5ml di rum di cocco e 2g di eritritolo. Simmer 3 minuti senza bollire.
Servire il budino caldo con 2 cucchiai di salsa versata sopra.
248 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
版本对比
选择最适合今日餐桌的版本。
饮食文化
Budino di Pane all'Eggnog con Salsa Coquito Fit Protein è un piatto molto amato della cucina Portoricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
