Bulgogi Coreano

In una ciotola, prepara il marinato mescolando la salsa di soia, l'eritritolo, l'olio di sesamo, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Aggiungi un pizzico di pepe nero.

Versa il marinato sul pollo affettato, mescola bene e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci il pollo con il marinato per 8-10 minuti, mescolando frequentemente finché non è ben cotto e il liquido si riduce.

Tosta i semi di sesamo in una padella a parte per 2-3 minuti.

Impiatta il pollo, cospargilo di semi di sesamo tostati e decora con il cipollotto fresco affettato.

In una ciotola, mescola 3 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio, 1 cucchiaino di eritritolo, 1 cucchiaino di olio di sesamo, uno spicchio d'aglio tritato e un pizzico di pepe nero.

Aggiungi il petto di tacchino affettato e mescola bene, quindi copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Riscalda 1 cucchiaino di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci il tacchino con tutto il marinato per circa 8-10 minuti, mescolando frequentemente fino a doratura.

Tosta i semi di sesamo in un'altra padella per 2-3 minuti.

Servi il Bulgogi decorato con i semi di sesamo tostati e il cipollotto fresco affettato.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'eritritolo, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il pepe nero. Mescola bene per creare il marinato.

Aggiungi il petto di pollo affettato al marinato, mescola per ricoprire uniformemente e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungi il pollo con il marinato e cuoci per 10-12 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando non è ben cotto e il liquido si è ridotto.

In una padella a parte, tosta i semi di sesamo per 2-3 minuti.

Servi il pollo impiattato, cospargilo di semi di sesamo tostati e decoralo con il cipollotto fresco affettato.