Cazuela de Vaca (Beef and Pumpkin Stew) Protein

Tasty 4 Recipe Card™

版本 Original

Scopri la nostra Cazuela di Pollo e Zucca Leggera, un piatto ricco di sapore e salute, perfetto per un pranzo nutriente!

选择此版本

时间

1h

份量

4 份

难度

Facile

食材

600 g di petto di pollo senza pelle

300 g di zucca a cubetti

2 carote medie, affettate

1 cipolla grande, tritata

1 peperone rosso, a cubetti

2 gambi di sedano, affettati

1 litro di brodo di pollo light

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

Sale e pepe q.b

Coriandolo fresco per guarnire

做法

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e fai soffriggere fino a quando diventa trasparente.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e rosola per circa 5-7 minuti, fino a doratura.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.

4

Aggiungi le carote, il peperone, il sedano e la zucca. Copri e cuoci per ulteriori 20-25 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

Aggiungi la paprika, l'origano, sale e pepe a piacere. Mescola bene e cuoci per altri 5 minuti.

6

Servi caldo, guarnendo con coriandolo fresco.

营养概览

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

版本 Low Carb

Scopri un delizioso stufato di manzo e zucchine, ricco di proteine e perfetto per una dieta low carb!

选择此版本

时间

1h 15m

份量

4 份

难度

Facile

食材

600 g di manzo (tagli magri)

1 litro di brodo di manzo

300 g di zucchine

150 g di carote

100 g di cipolla

1 peperone rosso

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika

1 cucchiaino di origano secco

Sale q.b

Pepe q.b

做法

1

Taglia il manzo a cubetti di circa 3 cm e rosolalo in una casseruola con l'olio d'oliva fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e fai soffriggere per qualche minuto finché non diventano traslucidi.

3

Versa il brodo di manzo e porta a ebollizione.

4

Riduci la fiamma, copri e lascia sobbollire per circa 40 minuti.

5

Aggiungi le zucchine, le carote a rondelle e il peperone a cubetti.

6

Continua a cuocere per altri 15-20 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

7

Aggiungi paprika, origano, sale e pepe a piacere.

8

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.

营养概览

420 kcal

Calorie

37 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

版本 Protein

Scopri il nostro stufato di manzo e zucca, una ricetta ricca di proteine e sapore, perfetta per un pranzo nutriente!

选择此版本

时间

1h 50m

份量

4 份

难度

Media

食材

600 g di carne di manzo magra (tipo girello)

400 g di zucca

200 g di carote

1 cipolla media

2 coste di sedano

150 g di fagioli rossi lessati

1 litro di brodo di manzo light

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

做法

1

Tagliare la carne di manzo a cubetti di circa 3 cm e rosolarla in una grande pentola con l'olio extravergine d'oliva fino a doratura.

2

Aggiungere la cipolla tritata, il sedano e le carote a rondelle, cuocendo per 5-7 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.

3

Versare il brodo di manzo nella pentola, portare a ebollizione e poi ridurre il fuoco. Coprire e lasciare cuocere per circa 60 minuti.

4

Nel frattempo, tagliare la zucca a cubetti e aggiungerla allo stufato insieme ai fagioli rossi.

5

Continuare a cuocere per altri 15-20 minuti, finché la zucca non è tenera.

6

Aggiungere paprika, origano, sale e pepe a piacere. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.

7

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

营养概览

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

版本 Low Fat

Scopri il nostro stufato di manzo e zucca, un piatto leggero e ricco di sapore, ideale per un pranzo sano e nutriente!

选择此版本

时间

1h 20m

份量

4 份

难度

Facile

食材

600 g di carne di manzo magra (come il girello)

1 litro di brodo vegetale

200 g di zucca pulita

150 g di carote

150 g di patate dolci

1 cipolla piccola

2 spicchi d'aglio

1 peperone rosso

100 g di fagiolini freschi

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di paprika dolce

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

做法

1

Inizia tagliando la carne di manzo in cubetti di circa 3 cm. Scalda l'olio in una pentola capiente e rosola la carne su tutti i lati fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, cuocendo finché non diventano trasparenti.

3

Versa il brodo vegetale nella pentola e porta a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 30 minuti.

4

Nel frattempo, taglia la zucca, le carote e le patate dolci a cubetti e aggiungile alla pentola.

5

Unisci il peperone a dadini e i fagiolini, quindi continua a cuocere per altri 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Aggiungi l'origano, la paprika, sale e pepe a piacere e mescola bene.

7

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

营养概览

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

保存到应用

添加到 MyFitLifePlan App

将此食谱版本保存至你的个性化营养计划，构建你的每周菜单。

保存到我的计划

Academy 课时

学习 Tasty 4 Method™

探索如何将传统食谱演变为四个美味版本。

探索 Academy

食谱标识

菜系： 智利

地区： 媒体

分类： Piatto fit

适合： Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

版本对比

该选哪个版本？

选择最适合今日餐桌的版本。

饮食文化

的故事 Cazuela de Vaca (Beef and Pumpkin Stew) Protein

Cazuela de Vaca (Beef and Pumpkin Stew) Protein è un piatto molto amato della cucina Cilena, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

烹饪小贴士

完美成品的烹饪建议

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Cazuela de Vaca (Beef and Pumpkin Stew) Protein un momento prima di servire.

FAQ

关于这道食谱的常见问题

在选择版本之前的实用解答。

Posso preparare Cazuela de Vaca (Beef and Pumpkin Stew) Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Cazuela de Vaca (Beef and Pumpkin Stew) Protein

WOW TV

欣赏这道食谱的故事。

视频可将食谱与 WOW TV、美食节目或 Academy 课时相连接。

观看视频 →

Tasty Table Academy

了解这道食谱如何演变为四个版本。

在 The Tasty 4 Method™ Masterclass 中深入学习食谱转化的逻辑。

打开课程 →

文章与培训

理解方法论。

每道食谱都可以链接到指南、网络阅读器和 Academy 学习路径。

Tasty Table Diary

如何将每道食谱演变为四个版本

指南

打开 →

Ricette per Dimagrire

如何让食谱更有饱腹感

Network Reader

打开 →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

课程

打开 →

继续烹饪

Cazuela de Vaca (Beef and Pumpkin Stew) Protein

版本 Original

食材

做法

营养概览

版本 Low Carb

食材

做法

营养概览

版本 Protein

食材

做法

营养概览

版本 Low Fat

食材

做法

营养概览

该选哪个版本？

Original

Low Carb

Protein

Low Fat

的故事 Cazuela de Vaca (Beef and Pumpkin Stew) Protein

完美成品的烹饪建议

关于这道食谱的常见问题

欣赏这道食谱的故事。

了解这道食谱如何演变为四个版本。

理解方法论。

如何将每道食谱演变为四个版本

如何让食谱更有饱腹感

The Tasty 4 Method™ Masterclass

相关食谱

博洛尼亚肉酱千层面

奶香蒜味鸡

柠檬香草三文鱼