饮食文化
的故事 Crostata al frutto della passione Protein
Crostata al frutto della passione Protein 是 Italiana 料理中深受喜爱的一道菜，植根于 Media 的饮食传统，蕴含着家庭餐桌特有的温馨与丰盛。
在 Tasty Table Diary，原版始终是第一位的。现代版本的创作旨在尊重菜肴的精神，同时满足不同需求。
Tasty 4 Recipe Card™
版本 Original
Una crostata irresistibile al frutto della passione, rivisitata in chiave fit: base croccante a basso contenuto di zuccheri, crema proteica e naturalmente acida, decorata con yogurt greco. Leggera, sazia e autentica.
时间
1h 15m
份量
6 份
难度
Media
营养概览
220 kcal
Calorie
8 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 175°C.
2
In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, la farina di avena, il sale e la stevia.
3
Aggiungere il burro chiarificato, l'uovo e l'estratto di vaniglia, impastare rapidamente con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
4
Trasferire l'impasto in una teglia quadrata da 18×18 cm rivestita di carta forno, livellarla con le dita bagnate e bucherellarla con una forchetta.
5
Cuocere la base per 12-14 minuti fino a dorarla leggermente, poi estrarre e lasciare raffreddare.
6
Frattanto, estrarre la polpa dai frutti della passione e passarla al setaccio per rimuovere i semi, conservando il succo.
7
In una casseruola, versare la polpa e il succo, aggiungere l'amido di tapioca e mescolare.
8
Sbattere le 2 uova in una ciotola e incorporarle delicatamente alla miscela di frutto della passione.
9
Riscaldare a fuoco medio-basso, mescolando costantemente per 6-8 minuti fino a ottenere una crema densa e cremosa.
10
Versare la crema sulla base raffreddata e cuocere per ulteriori 10 minuti a 175°C.
11
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi in frigorifero per almeno 2 ore.
12
Prima di servire, mescolare lo yogurt greco con il miele e distribuirlo sopra la crostata.
13
Decorare con foglie di menta fresca e fiori edibili.
版本对比
该选哪个版本？
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烹饪小贴士
完美成品的烹饪建议
尽量选用最新鲜的食材，以获得最佳风味。
慢慢积累风味，边烹饪边品尝。
烹饪不要急于求成：平衡才是关键。
上桌前让 Crostata al frutto della passione Protein 静置片刻。
FAQ
关于这道食谱的常见问题
在选择版本之前的实用解答。
可以提前准备 Crostata al frutto della passione Protein 吗？
可以。静置之后往往更加美味，而且加热效果极佳。
哪个版本最清淡？
Low Fat 版本专为减少脂肪而设计，同时保留菜肴的原有结构。
哪个版本最适合健身？
Protein 版本增加了蛋白质含量，提升饱腹感。
可以冷冻吗？
大多数版本都适合按单份冷冻保存，方便备餐使用。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crostata al frutto della passione Protein
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