Greek Lemon-Garlic Chicken Thighs and Potatoes Low Carb

In una ciotola, mescola il succo di limone, il brodo di pollo, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, l'origano, il sale e il pepe.

Aggiungi il petto di pollo nella marinata e lascia riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Nel frattempo, taglia le verdure a cubetti e condiscile con un po' di olio d'oliva, sale e pepe.

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci il pollo sulla griglia per circa 6-7 minuti per lato, fino a quando è ben cotto.

Nella stessa griglia, aggiungi le verdure e cuocile per circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno tenere e leggermente abbrustolite.

Servi il pollo caldo con le verdure grigliate.

In una ciotola, unisci il succo di limone, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, l'origano, il sale e il pepe. Mescola bene.

Aggiungi le cosce di pollo nella marinata e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, prendi le verdure e condiscile con un filo d'olio, sale e pepe.

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci le cosce di pollo per circa 6-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura interna completa.

Griglia le verdure per 5-6 minuti, rigirandole di tanto in tanto, fino a quando non sono tenere e leggermente caramellate.

Servi il pollo caldo con le verdure grigliate.

In una ciotola capiente, unisci il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano, l'olio d'oliva, sale e pepe. Mescola bene per creare la marinata.

Aggiungi le cosce di pollo nella marinata e mescola bene per ricoprirle. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una teglia da forno, disponi le verdure (zucchine, peperone e cipolla) sul fondo. Posiziona le cosce di pollo sopra le verdure.

Versa la marinata rimanente sulle cosce di pollo e le verdure.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il pollo è ben cotto e le verdure sono tenere.