Greek Lemon-Garlic Chicken Thighs and Potatoes Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un modo sano e gustoso per gustare il pollo al limone, con verdure grigliate per un piatto bilanciato e light!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

4 cosce di pollo senza pelle

2 cucchiai di succo di limone fresco

1 cucchiaio di brodo di pollo senza sale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di origano secco

1 zucchina media, tagliata a rondelle

1 peperone rosso, tagliato a strisce

1 carota, affettata sottilmente

Sale e pepe q.b

Method

1

In una ciotola, mescola il succo di limone, il brodo di pollo, l'olio d'oliva, l'aglio e l'origano.

2

Aggiungi le cosce di pollo e lascia marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.

3

Nel frattempo, prendi le verdure e condisci con un filo d'olio, sale e pepe.

4

Riscalda una griglia o una padella antiaderente e cuoci le verdure fino a quando sono tenere e leggermente bruciacchiate.

5

In un'altra padella, cuoci le cosce di pollo a fuoco medio-alto per circa 5-6 minuti per lato, finché non sono dorate e completamente cotte.

6

Servi il pollo accompagnato dalle verdure grigliate.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare un pollo al limone e aglio leggero e ricco di sapore, accompagnato da verdure grigliate.

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di petto di pollo

60 ml di succo di limone fresco

150 ml di brodo di pollo senza sale

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di origano secco

1 zucchina media

1 peperone rosso

1 melanzana media

Sale e pepe q.b

Method

1

In una ciotola, mescola il succo di limone, il brodo di pollo, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, l'origano, il sale e il pepe.

2

Aggiungi il petto di pollo nella marinata e lascia riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

3

Nel frattempo, taglia le verdure a cubetti e condiscile con un po' di olio d'oliva, sale e pepe.

4

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

5

Cuoci il pollo sulla griglia per circa 6-7 minuti per lato, fino a quando è ben cotto.

6

Nella stessa griglia, aggiungi le verdure e cuocile per circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno tenere e leggermente abbrustolite.

7

Servi il pollo caldo con le verdure grigliate.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri come preparare delle deliziose cosce di pollo al limone e aglio, accompagnate da verdure grigliate, ricche di proteine e sapore!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

800 g cosce di pollo disossate

2 limoni (succo)

2 spicchi d'aglio tritati

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaino di origano secco

1 zucchina media, a fette

1 peperone rosso, a cubetti

1 cipolla rossa, a fette

sale e pepe q.b

Method

1

In una ciotola, unisci il succo di limone, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, l'origano, il sale e il pepe. Mescola bene.

2

Aggiungi le cosce di pollo nella marinata e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Nel frattempo, prendi le verdure e condiscile con un filo d'olio, sale e pepe.

4

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

5

Cuoci le cosce di pollo per circa 6-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura interna completa.

6

Griglia le verdure per 5-6 minuti, rigirandole di tanto in tanto, fino a quando non sono tenere e leggermente caramellate.

7

Servi il pollo caldo con le verdure grigliate.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro pollo al limone e aglio, preparato con verdure fresche per una cena leggera e ricca di sapore!

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Time

55m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

4 cosce di pollo disossate e senza pelle

2 zucchine medie, tagliate a rondelle

1 peperone rosso, tagliato a cubetti

1 cipolla rossa, affettata

succo di 2 limoni

2 spicchi d'aglio, tritati finemente

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

In una ciotola capiente, unisci il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano, l'olio d'oliva, sale e pepe. Mescola bene per creare la marinata.

2

Aggiungi le cosce di pollo nella marinata e mescola bene per ricoprirle. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 180°C.

4

In una teglia da forno, disponi le verdure (zucchine, peperone e cipolla) sul fondo. Posiziona le cosce di pollo sopra le verdure.

5

Versa la marinata rimanente sulle cosce di pollo e le verdure.

6

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il pollo è ben cotto e le verdure sono tenere.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

28 g

Proteine

15 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Greek

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Greek Lemon-Garlic Chicken Thighs and Potatoes Low Carb

Greek Lemon-Garlic Chicken Thighs and Potatoes Low Carb è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Greek Lemon-Garlic Chicken Thighs and Potatoes Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Greek Lemon-Garlic Chicken Thighs and Potatoes Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Greek Lemon-Garlic Chicken Thighs and Potatoes Low Carb

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