Lemon Pisco Sour

In una ciotola, mescola il succo di limone con l'eritritolo fino a completa dissoluzione.

In un shaker, versa il Pisco, il succo di limone preparato e l'albume d'uovo.

Aggiungi ghiaccio e agita energicamente per circa 30 secondi fino a ottenere una schiuma leggera.

Filtra il composto in un bicchiere da cocktail e servi subito.

In una ciotola, mescola il succo di limone e l'eritritolo fino a scioglierlo completamente.

Aggiungi il Pisco, le proteine in polvere e l'albume d'uovo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Riempi un shaker con ghiaccio e versa il composto. Chiudi lo shaker e agita energicamente per circa 30 secondi.

Filtra il mix in un bicchiere da cocktail e servi subito, guarnendo con una fettina di limone se desideri.

In una ciotola, mescola il succo di limone con il dolcificante stevia fino a ottenere un composto omogeneo.

Riempi un shaker con ghiaccio e aggiungi il Pisco e la miscela di limone.

Agita energicamente per circa 30 secondi fino a che il shaker diventi freddo.

Filtra il contenuto in un bicchiere da cocktail.

Completa con l'acqua frizzante e guarnisci con una fetta di limone.