Spaghetti Squash Pizzas Low Carb

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Taglia le estremità della zucca spaghetti, quindi cuocila intera nel microonde per 5-7 minuti per ammorbidirla.

Una volta raffreddata, taglia la zucca a metà e rimuovi i semi. Cuoci le metà in forno per 20 minuti, con la parte tagliata verso il basso.

Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola il petto di pollo macinato, aggiustando di sale e pepe, fino a cottura completa.

Una volta cotta la zucca, utilizza una forchetta per estrarre gli spaghetti e sistemali sulla teglia.

Spalma uno strato di passata di pomodoro sugli spaghetti di zucca, segui con il pollo macinato e distribuisci la mozzarella e il parmigiano.

Cospargi con origano e peperoncino, se gradito.

Inforna per 10 minuti o fino a quando il formaggio non è fuso e dorato. Servi caldo.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Taglia le estremità della zucca spaghetti e poi dividila a metà nel senso della lunghezza. Rimuovi i semi con un cucchiaio.

Adagia le metà di zucca sulla teglia, con la parte interna rivolta verso l'alto. Spennella con olio d'oliva e condisci con sale e pepe.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché la polpa non diventa tenera.

Nel frattempo, in una padella antiaderente, cuoci il pollo macinato a fuoco medio, mescolando fino a doratura. Aggiungi l'origano e mescola bene.

Una volta cotta la zucca, utilizza una forchetta per ricavare gli spaghetti dalla polpa, mantenendo la forma della buccia.

Riempi ciascuna metà di zucca con il pollo cotto, la salsa di pomodoro e la mozzarella grattugiata.

Rimetti le mezze zucche in forno per ulteriori 5-7 minuti, finché la mozzarella non si scioglie e diventa dorata.

Servi caldo, guarnendo con un pizzico di origano fresco.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Taglia le estremità della zucca spaghetti e cuocila in microonde per 5 minuti per ammorbidirla. Poi, tagliala a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi con un cucchiaio.

Posiziona le due metà della zucca sulla teglia con la parte tagliata verso l'alto e spennella con olio d'oliva. Condisci con sale e pepe.

Cuoci in forno per 25 minuti, finché la polpa non è tenera.

Estrai la polpa con una forchetta e distribuiscila uniformemente nelle due metà della zucca.

Versa la salsa di pomodoro sopra la polpa di zucca, aggiungi la mozzarella e il parmigiano, quindi spolvera con origano e, se desideri, le olive tritate.

Rimetti in forno per altri 5-7 minuti finché il formaggio non si scioglie e diventa dorato.

Servi caldo, tagliato a fette.