Zuppa di Manzo Speziata Taiwanese Fit Low Carb

In una padella antiaderente, rosola il manzo magro con l'olio EVO per circa 3 minuti a fiamma vivace, quindi aggiungi l'aglio affettato.

Trasferisci il manzo in una pentola e versa il brodo di manzo tiepido, aggiungendo il peperoncino fresco, la pasta di peperoncino, l'anice, il five-spice powder e lo zenzero grattugiato. Mescola bene.

Copri la pentola e cuoci a fuoco medio-basso per 12 minuti, mescolando di tanto in tanto.

In un'altra pentola, porta a ebollizione dell'acqua e scotta il bok choy per 40 secondi, quindi scolalo e aggiungilo al brodo di manzo.

Aggiungi i noodles di konjac e cuoci per un ulteriore minuto.

Condisci con pepe nero e completa con la senape sott'aceto sminuzzata, quindi servi immediatamente.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di semi e rosolare il petto di pollo a cubetti per circa 3 minuti, finché non è dorato. Aggiungere l'aglio affettato e farlo rosolare per un altro minuto.

Trasferire il pollo e l'aglio in una pentola, versare il brodo di pollo tiepido e aggiungere il peperoncino verde, la pasta di peperoncino, l'anice stellato, le spezie miste e lo zenzero grattugiato.

Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti.

Nel frattempo, scottare il bok choy in acqua bollente per 40 secondi, scolarlo e aggiungerlo al brodo.

Aggiungere i noodles di konjac e cuocere per un altro minuto.

Condire con salsa di soia e servire caldo, decorando con erbe fresche a piacere.

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il pollo a cubetti per circa 5 minuti fino a doratura.

Aggiungi l'aglio affettato e continua a rosolare per un altro minuto.

Trasferisci il pollo in una pentola e versa il brodo di pollo caldo.

Unisci il peperoncino fresco, la salsa di soia, la paprika affumicata e lo zenzero grattugiato.

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti.

Aggiungi i funghi affettati e gli spinaci, cuocendo per ulteriori 5 minuti.

Servi la zuppa calda, completando con una spolverata di pepe nero.