Authentic Paella Valenciana Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale Paella Valenciana, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Vybrat tuto verzi

Čas

55m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

150 g di petto di pollo a cubetti

100 g di gamberi sgusciati

100 g di piselli freschi

100 g di fagioli bianchi

200 g di riso integrale

1 cipolla piccola tritata

2 spicchi d'aglio tritati

400 ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di zafferano

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati, facendoli soffriggere fino a doratura.

2

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e i gamberi, rosolandoli per circa 5 minuti fino a quando non sono ben cotti.

3

Incorpora i piselli e i fagioli bianchi, mescolando bene per amalgamare i sapori.

4

Aggiungi il riso integrale e la paprika affumicata, mescolando per unire tutti gli ingredienti.

5

Versa il brodo vegetale caldo e aggiungi lo zafferano, il sale e il pepe. Porta a ebollizione.

6

Riduci la fiamma al minimo, copri e fai cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando il riso è cotto e il liquido è assorbito.

7

Togli dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti. Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

445 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri la nostra Paella Valenciana Fit, una variante leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Vybrat tuto verzi

Čas

1h

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

200g petto di pollo, a cubetti

150g gamberetti sgusciati

200g zucchine, a dadini

100g peperoni rossi, a cubetti

100g piselli freschi o surgelati

1 spicchio d'aglio, tritato finemente

500ml brodo vegetale senza glutine

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di zafferano

1 rametto di rosmarino fresco

1 cucchiaio di olio d'oliva

Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo e i gamberetti, rosolandoli fino a doratura.

2

Unisci l'aglio, le zucchine e i peperoni, mescolando per circa 5 minuti.

3

Aggiungi i piselli e la paprika, mescolando bene.

4

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

5

Aggiungi lo zafferano e il rosmarino, quindi riduci il fuoco e fai sobbollire per 10 minuti.

6

Aggiungi il riso (se desiderato, puoi sostituirlo con riso di cavolfiore per una variante ancora più leggera) e cuoci a fuoco lento per 20 minuti, fino a quando il liquido è assorbito.

7

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire, guarnendo con rosmarino fresco.

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della paella, perfetta per un pranzo gustoso e sano!

Vybrat tuto verzi

Čas

1h

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

200 g di petto di pollo a cubetti

100 g di gamberetti sgusciati

100 g di fagioli borlotti

100 g di piselli freschi

100 g di riso integrale

1 cipolla piccola tritata

2 spicchi d'aglio tritati

1 pomodoro maturo a cubetti

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di zafferano

Sale e pepe q.b

Erbe aromatiche (rosmarino e timo) q.b

Postup

1

In una padella ampia, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Cuocere fino a doratura.

2

Aggiungere il pollo a cubetti e i gamberetti, rosolando per circa 5-7 minuti fino a che il pollo non è ben cotto.

3

Unire il pomodoro a cubetti, i fagioli borlotti e i piselli, mescolando bene per amalgamare i sapori.

4

Aggiungere il riso integrale e mescolare per un paio di minuti, quindi versare il brodo vegetale.

5

Condire con paprika, zafferano, sale e pepe. Portare a ebollizione.

6

Ridurre la fiamma al minimo, coprire e cuocere per circa 30 minuti, fino a quando il riso è cotto e il liquido è assorbito.

7

Aggiungere erbe aromatiche fresche prima di servire per un tocco di freschezza.

Výživové hodnoty v kostce

450 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri la ricetta della Paella Leggera, un piatto ricco di gusto e salute, perfetto per un pranzo nutriente!

Vybrat tuto verzi

Čas

1h 10m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

200 g di riso integrale

300 g di petto di pollo a cubetti

150 g di fagiolini freschi

100 g di piselli surgelati

2 pomodori maturi

1 cipolla piccola

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1/2 cucchiaino di paprika dolce

1/4 cucchiaino di zafferano

1 rametto di rosmarino fresco

1 rametto di timo fresco

750 ml di brodo vegetale

Postup

1

In una padella larga, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, soffriggendo fino a doratura.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e rosola fino a che non è ben dorato.

3

Unisci i pomodori tagliati a cubetti, i fagiolini e i piselli, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

4

Versare il brodo vegetale nella padella e portare a ebollizione.

5

Aggiungi la paprika, il timo e il rosmarino, quindi il riso integrale.

6

Mescola bene, copri e abbassa la fiamma. Cuoci per circa 30 minuti o fino a quando il riso ha assorbito tutto il liquido.

7

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire, guarnendo con erbe fresche se desiderato.

Výživové hodnoty v kostce

430 kcal

Calorie

32 g

Proteine

50 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Španělská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Authentic Paella Valenciana Protein

Authentic Paella Valenciana Protein è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Authentic Paella Valenciana Protein un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Authentic Paella Valenciana Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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