Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una baguette croccante e leggera che unisce il gusto autentico del pane italiano con l'aggiunta di grano saraceno e semi di lino per una ricarica proteica e di fibre. Perfetta come snack saziante senza sensi di colpa.
Čas
55m
Porce
4 porce
Obtížnost
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina integrale, il grano saraceno finemente tritato, i semi di lino macinati, i semi di girasole e il sale.
In un boccale o contenitore, versa l'acqua tiepida (circa 37°C) e sciogli il lievito secco, lasciando riposare per 5 minuti.
Versa il composto di acqua e lievito nella ciotola con gli ingredienti secchi.
Impasta energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Forma una palla, sistema in una terrina rivestita leggermente di olio e copri con un canovaccio umido.
Lascia lievitare a temperatura ambiente per 1 ora e 30 minuti fino al raddoppio del volume.
Dividi l'impasto in 4 parti uguali e forma 4 bastoni lunghi circa 25-30 cm.
Sistema le baguette su una placca rivestita di carta forno, copri nuovamente e lascia lievitare per 1 ora in luogo tiepido.
Preriscalda il forno a 230°C e inserisci una placca nella parte bassa con una tazza d'acqua (per creare vapore).
Spennella leggermente le baguette con acqua e incidi la superficie con tagli obliqui poco profondi.
Inforna per 20-25 minuti fino a doratura croccante.
Sforna e lascia raffreddare completamente su una griglia prima di servire.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Baguette tradizionale Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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Dove mangiarla
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