Name: Barbabietole al Rafano Low Fat
Cuisine: Ruská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Reinterpretazione iperproteica del classico russo Chrin: barbabietole fresche ridotte in purea e miscelate con rafano fresco, arricchite con ricotta magra e yogurt greco per raggiungere il profilo proteico. Mantiene l'intensità speziata e il carattere della cucina russa tradizionale.

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Čas

22m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

145 kcal

Calorie

18 g

Proteine

12 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Cuocere 80g di barbabietole fresche a vapore per 12 minuti fino a tenerezza; raffreddare leggermente.

2

Grattugiare il rafano fresco (20g) direttamente oppure triturarlo finemente con un coltello.

3

Frullare le barbabietole in un mixer manuale fino a purea omogenea; drenare leggermente il liquido in eccesso.

4

Mescolare la purea di barbabietole con il rafano grattugiato, 80g di ricotta magra e 60g di yogurt greco naturale 0%.

5

Condire con sale e pepe nero macinato fresco; aggiungere 5ml di aceto di mele per acidità.

6

Refrigerare per almeno 20 minuti e servire freddo.

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Verze Low Carb

Scopri la nostra fresca purea di barbabietole e rafano, perfetta per una cena leggera e nutriente!

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

119 kcal

Calorie

20 g

Proteine

4 g

Carboidrati

3 g

Grassi

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Postup

1

Cuoci a vapore le barbabietole fresche per circa 15 minuti, finché non diventano tenere. Lascia raffreddare leggermente.

2

Grattugia il rafano fresco e mettilo da parte.

3

Frulla le barbabietole cotte in un mixer fino a ottenere una purea liscia, drenando il liquido in eccesso.

4

In una ciotola, unisci la purea di barbabietole, il tofu morbido e lo yogurt greco. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Aggiungi il rafano grattugiato, il sale, il pepe e l'aceto di mele. Mescola nuovamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

6

Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 20 minuti prima di servire.

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Verze Protein

Deliziosa purea di barbabietole arricchita con rafano e yogurt greco, perfetta per un pranzo proteico e leggero.

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Čas

22m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

153 kcal

Calorie

25 g

Proteine

8 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Cuocere le barbabietole fresche a vapore per circa 12 minuti, finché non sono tenere; lasciarle raffreddare.

2

Grattugiare il rafano fresco con una grattugia fine o tritarlo finemente.

3

Frullare le barbabietole cotte in un mixer fino a ottenere una purea liscia, eliminando il liquido in eccesso.

4

Unire alla purea di barbabietole il rafano grattugiato, lo yogurt greco e la ricotta; mescolare bene.

5

Aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva, sale, pepe e aceto di mele.

6

Mescolare nuovamente e riporre in frigorifero per almeno 20 minuti prima di servire.

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Verze Low Fat

Scopri una crema leggera e saporita di barbabietole e rafano, perfetta per uno snack sano e appagante!

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Čas

27m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

129 kcal

Calorie

19 g

Proteine

11 g

Carboidrati

1 g

Grassi

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Postup

1

Cuocere a vapore le barbabietole per 12 minuti, fino a quando diventano tenere.

2

Lasciarle raffreddare leggermente e poi pelarle.

3

Grattugiare finemente il rafano fresco.

4

Frullare le barbabietole fino a ottenere una purea liscia, eliminando il liquido in eccesso.

5

Mescolare la purea di barbabietole con il rafano grattugiato, lo yogurt greco e la ricotta.

6

Aggiungere sale, pepe e aceto di mele, mescolando bene.

7

Riporre in frigorifero per almeno 20 minuti prima di servire. Può essere gustata con crostini integrali.

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Identita receptu

Kuchyně: Ruská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Barbabietole al Rafano Low Fat

Barbabietole al Rafano Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Russa s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Barbabietole al Rafano Low Fat chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Barbabietole al Rafano Low Fat předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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